Habosbabos Esküvői Magazin > Cukrászda  > Esküvői menü tippek
esküvői menü

Esküvői menü tippek

Karácsony

Ha már megtaláltátok a tökéletes helyszínt az esküvőhöz, jöhet a következő lépés, az esküvői menü kiválasztása. Dönthettek a magyaros ételek mellett, de választhattok szokatlanabb, esetleg exkluzív menüt is.

Kristinus
Hirdetés

A menü kiválasztásánál szinte lehetetlen minden kívánságot figyelembe venni, hiszen – ahogyan mondani szokás – ahány ház, annyi szokás. A különféle fogásokkal azonban megoldható, hogy mindenki találjon magának kedvencet, és hogy ne csak a szertartás, de a lagzi is mindenkinek emlékezetessé váljon.

Hagyományos menü

Ha a pároddal és a vendégekkel a tradicionális magyar ételeket részesítitek előnyben, akkor is lehet változatos a lakodalmatokon a menü! Bár a magyar fogások köztudottan igen nehezek, egy kis pihenés, esetleg játék után letáncolhatjátok a sok-sok finomságot.

Cukrászda banner

A hagyományos levesek közül az egyik legnépszerűbb az Újházi tyúkhúsleves csigatésztával, előételként pedig jöhet egy kisebb adag vörösboros marhapörkölt. Tradicionális főétel a vegyes tál, rántott és sült húsokkal, gombával, rizzsel, hasábburgonyával és párolt zöldséggel, így a vendégek könnyen találhatnak maguknak olyan ételt, ami a kedvükre való. Éjfélre kínálhattok különféle salátákat, és igen közkedvelt a töltött káposzta is. Mivel a magyar ételek szinte kivétel nélkül mind hússal készülnek, ezért figyeljetek arra, hogy vegetáriánus ismerőseiteknek, családtagjaitoknak is legyen mit enniük! A főételnél például a gomba mellett lehet még rántott vagy grillezett cukkini, padlizsán, brokkoli is.

Desszertnek jó választás lehet egy jó kis somlói galuska vagy palacsinta vaníliafagylalttal, esetleg gesztenyepüré.

Egy kis különlegesség

Ha az általános ízektől kicsit elrugaszkodnátok, de nem szeretnétek túlságosan exkluzív menü sem, akkor válasszatok a különlegesebb ételek közül.

Egyedi fűszerezéssel, vagy ízkombinációval érdekesebbé tehetitek a fogásokat. Újházi tyúkhúsleves helyett legyen például egy kellemes olasz Minestrone leves vagy sütőtökleves pulykahúsos galuskákkal, főételnek kínáljatok például barackkal vagy mozzarellával töltött jércemellet, esetleg szűzérme vagy sült kacsacomb is lehet a menüben. Köretként párolt rizs helyett válasszatok barna- vagy vadrizst, és legyen mellé többféle különleges saláta! Éjfélkor meglepetésként remek választás lehet egy kellemes tészta, mondjuk lasagna pestóval, ricottával és sütőtökkel.

Édességnek kínálhattok kókuszos tiramisut, barackos habot vagy gyümölcsrizst.

 Exkluzív menü

Ha igazán egyedi esküvői menüt szeretnétek, és úgy gondoljátok, hogy a vendégeitek is örülnének ennek a választásnak, akkor ne ragadjatok le a húsoknál és a szokásos fűszereknél, variáljátok az ízeket, ahogy csak lehet!

Előételként kínálhattok libamájtöpörtyűs pogácsákat salátával, olasz módra pennét fetával, kaprival és olajbogyóval, thai csirkelevest kókusszal és chilivel, vagy csirke-curryt. Jó választás lehet egy könnyű krémleves is, például spárgából vagy rókagombából. A főétel is legyen hasonlóan különleges! A kardamom, a méz, a gyömbér mind-mind egyedi és utánozhatatlan ízt képes kölcsönözni a fogásoknak. Ha rendkívül exkluzívra tervezitek a menüt, akkor válasszatok szélesmetéltet diómártással és pácolt bélszíncsíkokkal, citromos-kakukkfüves csirkecombokat csicseriborsó krémmel, vagy esetleg fésűkagylót szarvasgombával.

A desszert is lehet igazán különleges! Egy sztracsatella-parfé, gyömbéres muffin narancsmázzal, vagy egy kávés fagylaltkehely mogyorógrillázzsal. Ha ennél is különlegesebb élményt szeretnétek, aminek a pénztárcátok sem szab határt, akkor rendezzetek a lagzin egy koktélpartit vagy rendeljetek csoki szökőkutat!

Akármilyen menüt álmodtatok meg a lagzitokra, ha az a ti ízlésetekhez és a vendégek elképzeléseihez is igazodik, meglátjátok, megalapozhatja az igazán jó hangulatot egy fergeteges szórakozáshoz, és emlékezetessé teheti a nagy napot is!

Karácsony

Témába vág

Esküvői torta árak 2019 Egy krémes, csodaszép esküvői torta gondolata izgalommal tölt el bennünket, hiszen alig várjuk, hogy végre megízleljük a csábítóan mosolygó, huncut szeleteket. Nézzük, hogyan simogatja végig az emeleteket a csoki vagy a marcipán, és várjuk, hogy elpu...
Vörös bársony esküvői torta – amiért Gordon Ramsay is él-hal! Az esküvő előtti tortakóstolás és tortaválasztás könnyű teher. Ez az egyik olyan feladat az esküvőszervezés körüli teendők közül, amire a vőlegények is szívest örömest vállalkoznak. Érthető. Ki ne örülne annak, hogy végigkóstolhat egy halom habos tor...
Mesés ízek, speciális esküvői igények – Ez a Sakura! Létezik Nagymaroson egy Sakura névre cukrászda, amelyik boldogan váltja valóra a legmerészebb álmaitokat is. Bármilyen nagyot is álmodtok. Máris bemutatunk benneteket egymásnak! Egy hatalmas, 220 fős lagzihoz szeretnétek megtalálni a megfelelő cuk...
Édes örömök – Főszerepben az esküvői torta! Ha a lelketek legmélyén ti is Gombóc Artúrok vagytok, nagy valószínűséggel hasonló esküvői torta képei lebegnek lelki szemeitek előtt: lesz a kerek torta, a szögletes torta, a lapos torta, a hosszú torta, a rövid torta, a tömör torta, a krémes torta,...
Esküvői torta rendelése – Hány szeletes tortát rendelj? Az esküvői torta rendelése az egyik legédesebb teher esküvőszervezés közben, nem gondoljátok? El kell döntenetek, hogy milyen legyen a torta íze és a külseje, valamint azt is, hogy „hány szeletes” legyen. Utóbbi mögé szokott a legnagyobb kérdőjel ker...
TOP12 esküvői torta trend a nagyvilágból! Évekkel ezelőtt a legtöbb esküvői torta még fehér színű volt, és a csokoládén, a citromon, és az oroszkrémen kívül igen ritka volt, hogy más ízvilág mellett döntöttek volna a párok.  A mai esküvői torta trend sokkal különlegesebb és meglepőbb vonalon...
Esküvői macaron mennyország – trendi és ízletes! Káprázatos színek, extrém ízek és mesés kinézet. Ilyen egy macaron esküvő! Mindannyian nagy rajongói vagyunk a macaronoknak, melyek néhány évvel ezelőtt bombaként robbantak be a világunkba, és azóta nem engedik magukat kiszorítani semmilyen trend ked...
Számolj okosan! – Pogácsa és aprósütemény rendelése Ki ne csipegetne szívesen lakodalomban a tánc közben egy kis pogácsából, vagy más aprósüteményből? Mindannyian jártunk már esküvőn, pontosan tudjuk, hogy bizony olykor életmentő lehet néhány sós falat. Fogadjátok szeretettel az útmutatónkat, mely tal...
Harry herceg és Meghan rendhagyó esküvői tortája Az esküvői torták esetében legtöbbször a külalakjuk megtervezése okoz több fejtörést, pedig legalább ennyire fontos az is, hogy milyen az ízük. Egy többemeletes tortánál többféle íz mellett is dönthettek, ha pedig követni szeretnétek az idei trendet,...
Royal icing és „naked” esküvői torták a Szamostól A hazai gasztroforradalomnak köszönhetően a Szamos új esküvői tortakínálattal mutatkozott be, amelyben 4 klasszikus, és 17 új dísztorta kapott helyet. A tortakülönlegességeket vizsgálva azonnal feltűnik, hogy a „naked” torták és az „icing” díszítés i...
Így hódítsd meg fánkkal a násznépet! Evezzünk édes vizekre, és nézzünk körül a cukrászdák háza táján. Ilyenkor télen biztosan nektek is a fánk jut először eszetekbe, ha édességre vágytok, így miért ne dekorálhatnátok mindent színes cukormázas fánkokkal az esküvőtökön? Esetleg egy hatalm...
A kürtőskalács témájú esküvő az új trend! Kürtőskalács esküvő! Az elmúlt években divatba jöttek az egy téma köré felépülő esküvők, mi pedig olyan témát ajánlunk nektek, ami garantáltan lendületbe hoz mindenkit a nagy napon. Ha szeretitek az édes ízeket, nektek van kitalálva a kürtőskalács té...
4+1 alternatív esküvői torta ötlet Bizony a klasszikus emeletes tortákon és grillázs csodákon túl is van élet manapság, ha valami különlegesre vágytok.  Összeszedtünk néhány igazán egyedi torta ötletet Nektek, íme 4+1 alternatív esküvői torta ötlet: 1. Macaron torta Már nálunk i...
Tonkababa – esküvői tortakóstoló francia módra Hogy miről is szól egy esküvői torta és sütikóstoló? - elsősorban arról, hogy a végén mind a tíz ujjadat megnyald és a számodra legkedvesebb esküvői sütiket rendeld meg a cukrásztól. Tonkababa esküvői sütiműhelyében jártunk, és ha már ott voltunk, kó...