Habosbabos Esküvői Magazin > Esküvőtippek  > A legmenőbb esküvői BBQ fogások
A legmenőbb esküvői BBQ fogások

A legmenőbb esküvői BBQ fogások

Karácsony

A legmenőbb esküvői BBQ fogások – Nincs manapság trendibb szó a barbecue-nál, ezért mi az esküvői menünél is emellett tesszük le a voksunkat. Ha húsimádó étrendet követtek, itt garantáltan olyan fogásokra számíthattok, ami után minden vendég megnyalja mind a 10 ujját. Tudjátok, hogy mennyi ételt lehet lassú tűzön sütve elkészíteni?

Menő esküvői BBQ fogások

Kategóriafüggetlen banner

Mi is pontosan az az esküvői BBQ?

A BBQ egy olyan ételkészítési technika, ahol lassú tűzön, hagyományosan 110-120C tartományban fatüzeléssel vagy faszénnel készített hőn készítik el a húst. Rengeteg étterem vette fel az étlapjára az ilyen eljárással készített húsos ételeket. Sőt, egyre többen vesznek otthonra is maguknak smokert, hogy kikísérletezzék a legjobb fűszerezést az általuk kedvelt húsoknál.

Ha a ti szíveteket is rabul ejtette a BBQ, vagy csak szívesen ennétek füstölt ételeket az esküvőtökön, szemezgessetek az ötleteinkből. Esetleg játsszatok el a gondolattal, hogy milyen szín-, és ízkavalkádra számíthattok majd.

A legmenőbb esküvői BBQ fogások

fotó: pixabay.com

Burgerek, saláták, mártogatós szószok

Ha valódi BBQ burgereket szeretnétek látni a feldíszített asztalokon, gondolkodjatok el azon, hogy milyen köretet szeretnétek hozzá. Ne feledkezzetek el arról sem, hogy lehetnek a vendégek között vegetáriánusok, illetve olyan gyerekek is, akik nem rajonganak a húsért, éppen ezért szükség lesz többféle fogásra is. Talán a legegyszerűbb az, ha grillezett sajtokkal és zöldségekkel (cukkini, padlizsán, gomba) egészítitek ki a menüt, no meg persze valamilyen burgonyával és salátával.

Kristinus
Hirdetés

A salátakínálat lehet egészen nagy is, akár 8-10 féle friss, színes, illatos saláta is belefér a Nagy Napon a menübe, amivel garantáltan lenyűgöztök majd minden vendéget. Lehetnek hagyományos saláták is. Ide is becsempészhetitek a különlegesebb változatokat, például a csicseriborsó, a spenót és az édeskömény érdekes meglepetésnek bizonyulnak majd (nem beszélve a tengeri herkentyűkről)!

fotó: pexels.com

A hús és a saláta mellé kínált mártogatós szószok megint csak változatosak lehetnek, így mindenki megtalálhatja a számára legkedvesebb ízvilágot. Vannak, akik a paradicsomos ízek mellett teszik le a voksukat, mások a tejfölös, vagy éppen az avokádós, padlizsános változatokat kedvelik. Ezekkel az ételekkel annyit lehet variálni, hogy biztosan mindenki hálás lesz nektek azért, hogy megkóstolhat egy új ízt, vagy megismerkedhet egy új technikával.

Ha még ennél is különlegesebbre vágytok

Vannak olyan húsok, amelyekkel nagyobb valószínűséggel találkoztok, ha kedvelitek a BBQ ételeket. Ilyen például az oldalas vagy a marhaszegy, és vannak olyanok is, amik talán kevesebbszer feküdtek a tányérotokon. A disznófül, a harcsapofa, és a kakastaréj biztosan meglepné a násznépet, ugyanakkor ezzel kedveskedhettek azoknak az ínyenceknek, akik szívesen megkóstolnának valami extrém újdonságot.

fotó: pinterest.com

Tálalás, a végső csapás!

Ha találtok olyan éttermet, ahol helyben, akár a kertben is el tudják készíteni számotokra a BBQ ételeket, nyert ügyetek van! Így a vendégek megnézhetik, hogyan készülnek ezek a húsok, és talán örökre megfertőzi őket a sütögetés izgalma. Koromfekete tányérokon, vagy egyszerű fadeszkákon remekül mutatnak majd a színes fogások. Erre az alkalomra pedig talán a svédasztalos megoldás a legpraktikusabb, mert így mindenki nyugodtan végignézheti a kínálatot, és esetleg több ízt is meg tud kóstolni. A vendéglista átböngészésére azért szánjatok egy kis időt az ételek összeállításánál, hiszen nem mindegy, hogy hány vegetáriánus vendégre kell számítani majd.

Reméljük meghoztuk a kedvet egy jó kis BBQ esküvőhöz! Az országban egyre több helyen találkozhattok olyan profikkal, akik hosszú évek óta gyakorolják a lassú tűzön történő füstölt sütögetés tudományát, ezért azt tanácsoljuk, hogy keressétek meg őket néhány hónappal (mondjuk 5-6 hónappal) az esküvő előtt, és kérjétek ki a véleményüket a témában. Nem fogtok csalódni, ez biztos!

Karácsony

Témába vág

Téli esküvő előnyei – 7+1 hasznos tipp! Ha lehunyjátok a szemeteket, és magatok elé képzeltek egy téli esküvőt, biztosan havas tájat, szikrázó fényeket és egy egyedi menyasszonyi ruhát láttok magatok előtt. A vendégek elegáns kalapokban és kabátokban ülnek a székeken, és minden egyes dekor...
Bámulatos árnyalat lesz az év esküvői színe 2019-ben! Kedves 2019-es menyasszonyok! Odavagytok a szebbnél szebb színekért, de még nem tudtátok eldönteni, hogy melyik árnyalat legyen az esküvőtök kísérőszíne? Akkor remek hírünk van számotokra, mert ahogyan minden évben, úgy most is bejelentette a Pantone...
Ruhatippek téli esküvőre – Hogy a vendégek se fázzanak! Bár a legtöbb esküvőt nyáron tartják, vannak olyan bátor jelentkezők, akik párjuk mellet a téli tájba is szerelmesek, ezért szeretnék akár térdig érő hóban kimondani a boldogító, és ez esetben szívet – és testet melengető igent. Igaz, ezeken az esküv...
10 fantasztikus tipp, amivel mesés lesz egy téli esküvő! Havas táj, meleg fények és meghitt hangulat. Egy téli esküvő elképzelhetetlen ezek nélkül, főleg akkor, ha valóban olyan szerencsések vagytok, hogy a téli esküvőtök időpontjában is éppen havazik. Bármennyire hihetetlennek tűnik, igen sok pár gondolja...
Tetovált menyasszony – Te eltakarod vagy megmutatod a tetkódat? Minden emberben él az az égető vágy, hogy valahogy, valamilyen módon kifejezze önmagát. Definiálja, hogy ki is ő valójában. Van, aki rímekbe faragja, van, aki elénekli, van, aki megfesti vagy eltáncolja.  És vannak nagyon sokan, akik magukra tetovált...
10 idegesítő mondat, amitől falra mászol esküvőszervezés közben Az esküvő nemcsak a jegyes párnak fontos, de a közvetlen családnak, és a rokonoknak is. Imádjuk, szeretjük őket persze, de van az a pont, amikor az agyunkra megy az a számos idegesítő mondat, legyünk őszinték! Most olyan a fejetek, mintha egy szimfon...
Vintage esküvő – Kihagyhatatlan és stílusos kiegészítők Talán nem fog meglepni benneteket a hír, napjainkban a legtöbb menyasszony álmaiban egy vintage esküvő szerepel. Néhány évvel ezelőtt jött divatba a vintage stílus, azóta pedig lemoshatatlan a pályáról. Éttermek, lakberendezési üzletek és komplett má...
Ara-para – avagy hogyan ne legyél Menyaszörny?! Nagyon romantikus az a pillanat, amikor a szeretett férfi letérdel elétek az eljegyzési gyűrűvel, ugyanúgy, ahogy könnycsalogató a jelenet, ahogy az oltár elé sétáltok, és kimondjátok a boldogító igent. De mi van a kettő között?  Ara-para! Menyaszörn...
Esküvői játék: Modern és hagyományos játékok lagzira! Az esküvői játék kérdése minden párnál felmerül az esküvőszervezés során. Legyenek, vagy ne legyenek játékok, a modern vagy a hagyományos esküvői játékokat preferálják-e inkább, és az is kérdés, hogy kiket vonjanak bele. Csak a párról szóljanak? Vagy...
Mennyibe kerül egy esküvő 2019-ben? Az esküvőszervezés kezdetén a legtöbb pár számára a legfontosabb kérdés az, hogy mekkora összeget kell ráfordítani a nagy napra ahhoz, hogy minden az elképzeléseik szerint alakuljon. Fogós kérdés, hogy mennyibe kerül egy esküvő 2019-ben Magyarországo...
10+1 esküvői teendő, amit rábízhatsz a vőlegényedre! A legtöbb nő úgy érzi, hogy az esküvője csakis akkor lehet tökéletes, ha az utolsó kikandikáló kis cérnaszálat is ő simítja el a legutolsó percekben. Bármennyire hihetetlen, vannak olyan feladatok az esküvőszervezés során, amiket nyugodtan rábízhatto...
Váratlan esküvői kiadások – számolj okosan! Az esküvő romantikus, megható és csodálatos, de költséges is, és bár mindenki megtervezi a büdzsét, adódhatnak váratlan esküvői kiadások út közben. Az esküvői költekezés olyan, mint amikor az ember éhesen megy bevásárolni… Tuti, hogy telerakjuk a kos...
Esküvőszervezés menete – Haladj sorban! Az ujjatokon ott fénylik a csodaszép eljegyzési gyűrű, de nagyon nagy gondban vagytok, mert egyre csak közeledik az esküvő időpontja, és még mindig nem tudjátok, hogy hol kezdjétek a szervezést? Az esküvőszervezés menete nagyon logikus lépéseket tart...
Esküvő elvált szülőkkel – Tippek rázós helyzetekhez! Egy hagyományos esküvő is mindig tartogat meglepetéseket, nehézségeket, azonban egy esküvő elvált szülőkkel csak bonyolítja a helyzetet. Nem is gondolnánk elsőre, hogy mennyi szituációt kell okosan megoldanunk, ami elsőre apróságnak tűnik. Ha nem gon...
LEVEL 2.0 – A második esküvő szervezése A második esküvő szervezése sokszor több stresszel jár, mint az első, ez pedig gyakran a családtagoknak, barátoknak köszönhető. Emlékeztek a Szex és New York jelenetére, amikor Carrie és Big esküvői próbavacsoráján Big tanúja bedobta a „három a hárem...
Morzsalagzi, lagzifarka – Így szervezz okosan pótlagzit! Bizonyára ismerős számotokra a morzsalagzi, és a lagzifarka kifejezés... Talán nem tudjátok, hogy a gyakorlatban hogyan szervezzétek meg, hogyan valósítsátok meg a tökéletes „pótlagzit”. Attól függően, hogy városban vagy falun nőttetek föl, eltérhetn...
15 esküvői trend, ami tarol majd 2019-ben! Ha ti is azok közé a menyasszonyok közé tartoztok, akiknek 2019-ben lesz a nagy napja, biztosan kíváncsiak vagytok arra, hogy mi lesz az esküvői trend jövőre, mi határozza majd meg a divatot. A tervezők és a szolgáltatók már pontosan tudják, hogy mit...
Szállásfoglalás esküvőre – Ki fizeti a költségeket? Szállásfoglalás esküvőre? A vendégek elszállásolása egy nagyon nehéz, összetett kérdés. Kinek illik fizetni a vendégek szállását az esküvőn? Hogyan jelezzük, ha a vendégnek kell fizetni? Milyen távolságnál kell szállást biztosítani? Amikor még kis...
Fiatalon házasodni – áldás vagy átok? Míg nagyanyáink idejében az sem volt ritka, ha valaki szinte kamaszkorában házasodott meg, addig az elmúlt évek tapasztalata azt mutatja, hogy a párok egyre később, a 30-as éveikben mondták ki a boldogító igent.  Fiatalon házasodni legalább olyan kom...
7 esküvői tipp Meghan Markle nagy napjáról! Hosszú hónapokkal a hercegi esküvő előtt már azt találgatta a világ, hogy vajon milyen menyasszonyi ruhát visel majd Meghan Markle az esküvőn, milyen ékszerei lesznek, ki készíti el az esküvői tortát, és melyik vendég miben érkezik a szertartásra. Ha...